Mittwoch, 30. November 2016

Mein Einkauf im Asia-Supermarkt

Es ist schon eine Weile her, dass ich begeistert über einen asiatischen Supermarkt in Köln berichtet habe. Spätestens als ich kürzlich meine letzte Currypaste aufgebraucht hatte, war mir klar, dass ich da dringend noch mal hin muss ;)

Deshalb habe ich dafür heute meinen freien Vormittag geopfert und mich voller Vorfreude auf den Weg gemacht. Ein paar Sachen zum Nachkaufen standen auf meinem Zettel und ein paar weitere hatte ich natürlich auch noch im Hinterkopf...


Unter anderem wollte ich gerne die gerösteten Sojabohnen vom letzten Mal (s. Link oben) nachkaufen. Das Fach war leider leer; stattdessen habe ich diese hier mitgenommen und sie schmecken wie ich mir schon dachte ziemlich gleich. Wo jetzt genau der Unterschied zwischen diesen "Schwarzbohnen" und den grünen Sojabohnen liegt, ist mir nicht ganz ersichtlich,..

Als weiteren Snack habe ich geröstete Kichererbsen mitgenommen. Die sind auch nur leicht (Cumin + Salz) gewürzt), aber leider etwas hart. Ob die womöglich gar nicht zum pur essen gedacht sind? Es steht zwar drauf "How to use: roast, grind & add to curries", aber laut Aufschrift sind sie ja schon geröstet.


Weiter ging es zu den Gewürzen und hier hätte ich noch sooo viel mehr mitnehmen können. Dann habe ich mich aber doch erstmal auf diese zwei Schätze beschränkt. Beides gehört zu meinen allerliebsten Gewürzen ♥

Ehrlich gesagt war ich mir bei den "Nigella Seeds" nicht ganz sicher, ob ich das richtige erwischt habe. Aber nachdem irgendwas mit Naan Brot drauf stand, dachte ich, es muss einfach Schwarzkümmel sein. Und damit hatte ich Glück ;) Es gibt nämlich auch vielfach "schwarzen Sesam" o.ä. zu kaufen, der exakt gleich aussieht, aber eben überhaupt nicht so schmeckt.

Eine große Packung Garam Masala zum Nachfüllen in meine Gewürzmühle durfte auch noch mit. Es sind nicht zu 100% die selben Zutaten wie in meiner bisherigen Mischung, aber ich denke das macht nichts.

Wie gesagt war ich vor allem für die Curry Paste da. Und ich wusste noch von letztem Mal, dass es da eine riesige Auswahl gibt. Gleichzeitig war ich mir der Garnelen-/ Fischpasten-Problematik bewusst...


Nunja, es kostet etwas Zeit und Nerven, aber man findet dort definitiv auch eine Reihe vegetarischer Currypasten!

Zunächst hatte ich eine Reihe interessanter Currypasten entdeckt, aber in allen sollte ziemlich weit vorne Kümmel enthalten sein. Ich hab mich schon sehr gewundert, aber Kümmel mag ich nun gar nicht und am Ende ist mir aufgegangen, dass das wohl ein Übersetzungsfehler ist und Kreuzkümmel gemeint war. Ich weiß dann fürs nächste Mal, dass ich mir auch die englische Zutatenliste anschauen sollte ;)

Hier jedenfalls mal die Zutaten meiner beiden Chilipasten:


Klingt relativ ähnlich, ich freue mich schon auf den Vergleich :) Die Tüte soll angeblich nur für ein Gericht (4 Personen) gedacht sein, aber ich schätze ich komme damit etwas länger hin.

Ich war lediglich etwas geschockt, als ich die Paste vom letzten Mal gefunden hatte, aber selbst darin Garnelenpaste enthalten sein sollte... Dabei bin ich mir sehr sicher, dass ich auch damals explizit darauf geachtet habe!

Auf das "Hot Mango Pickle" bin ich schon sehr gespannt. Da ist hauptsächlich Mango, Öl, Salz und Chili enthalten, dazu noch ein paar weitere Gewürze. Irgendwelche Verwendungsvorschläge?

Ein großes Glas Erdnussmus wollte ich auch unbedingt nachkaufen; davon war ich schon letztes Mal total angetan ♥ Ich hatte kurz überlegt gleich mehrere einzupacken, aber so habe ich einen Grund wieder zu kommen ;)


Zu guter letzt habe ich noch eine Packung Tofu und Rosenwasser mitgenommen. Vor eine Weile hatte eine Freundin (aus Asien) mir das mal als Gesichtswasser empfohlen. Es war mehr Zufall, dass ich es im Regal entdeckt habe. Der Duft ist jedenfalls sehr natürlich und angenehm; wobei ich nicht unbedingt ein Fan von Rosenduft bin, also heißt das was.

Eigentlich stand noch Sojasoße auf meiner Liste, aber hier war ich von der Auswahl schlicht erschlagen. Nachdem ich mir dann viele Soßen einzeln angeschaut habe und überall irgendwelche Zusatzstoffe, Zucker o.ä. enthalten war, habe ich das aufgegeben. Das Problem habe ich ja nicht mal bei meiner Sojasoße von Aldi, die übrigens auch in Asien hergestellt wurde. Meiner Meinung nach gehört da nur Wasser, Soja, Weizen & Salz hinein!

Durch die ganze Nudel-/Reissektion bin ich leider nur noch kurz durch gegangen, da ich am Ende nicht mehr ganz so viel Zeit hatte. Aber das macht ja nichts, ich komme definitiv wieder! Ich war übrigens in diesem Asia-Markt und finde dort nach wie vor besonders die große Auswahl klasse. Es gibt auch noch jede Menge frische und tiefgekühlte Lebensmittel sowie Geschirr, Geschenkartikel uvm. Ok Schluss mit der Werbung; schaut bei Interesse einfach mal vorbei :)

Kocht ihr auch gerne asiatisch und probiert neue Lebensmittel aus? 

Sonntag, 20. November 2016

Der Oktober im Rückblick

Willkommen zu meinem Oktoberrückblick. Während ich Anfang des Monats noch in den Ferien war, bin ich mittlerweile voll und ganz im Semester angekommen. Dementsprechend wenig habt ihr hier in letzter Zeit von mir lesen können...

Wie gesagt hatte ich Anfang Oktober noch frei und konnte die Ferien noch schön mit Familie & Freunden ausklingen lassen. Außerdem ging es noch für einen kurzen Trip nach Wien, wovon ich ja bereits berichtet habe.


Mit dem Semesteranfang war dann (spätestens!) der Herbst bei uns vollkommen angekommen. Ich muss sagen, dieses Jahr war/bin ich regelrecht verliebt in die Herbstlandschaft draußen. So sehr und bewusst habe ich diese Jahreszeit wohl noch nie genossen.


Das kann natürlich auch am vermehrten Spazierengehen liegen. Wie auch immer, ich bin gespannt, was die nächsten Monate so bringen :) Auch abends bin ich gerade ganz gerne unterwegs und schau mir gerne die schöne Beleuchtung in der Stadt sowie meiner Nachbarschaft.


Habe ich euch eigentlich schon meine mittlerweile liebste Teetasse gezeigt? Ich glaube nicht, also hier ist sie:

Wie das sich so gehört, ist sie schön groß und besonders die Form mag ich. Erinnert mich sehr an meine frühere liebste Tasse, die ich leider vor einigen Jahren zerdeppert habe und der ich immer noch hinterher trauere... Das Design gefällt mir auch ganz gut (Eulen sind ja irgendwie momentan im Trend); sie ist übrigens von nanu-nana. Passend dazu meine Tee-Neuentdeckungen:


Die beiden Sorten mag ich besonders in kalter Version zum Mitnehmen. Der links ist von Hofer aus Wien und rechts der von Norma. Der schmeckt schön exotisch und ich mag ihn sogar warm gerne (Früchtetees trinke ich ansonsten fast ausschließlich kalt).

Ein weiterer Food-"Favorit" bzw. eine Zubereitungsart ist es, Gemüse mit Sojasoße anzubraten. Also statt Salz benutze ich in letzter Zeit total gerne Sojasoße; dazu nur noch etwas Pfeffer o. Garam Masala und fertig :)


Meine Lieblingslieder aus dem Oktober:

Sum41 – The Fall and the Rise
Sum41 – Over my head (Better off Dead)
Sia – The Greatest
Jennifer Rostock – Hengstin 

Mit dem letzten Lied hat es bei mir etwas gedauert, aber ich mag es immer mehr! Allerdings bezweifle ich mittlerweile, dass ich auf meine 60 Lieder dieses Jahr komme. Ich höre wohl doch häufiger das gleiche als ich dachte.


An der Sportfront sah es im letzten Monat etwas mau aus. Hauptsächlich war ich 2x wöchentlich beim Unisport. Mein Pilateskurs hat angefangen, den ich mir zwar etwas anders vorgestellt hatte, aber er tut richtig gut! V.a. die Betonung des Gesundheitsaspekts, grade Haltung etc. finde ich toll; das ist sowas von wichtig!


Wie gesagt hat im Oktober das neue Semester begonnen. Für mich ging es gefühlt direkt von 0 auf 100, also volles Programm. Ich habe dieses Mal in den ersten 6 Wochen einen Praktikumsteil, der wahnsinnig interessant ist (Mikrobiologie), aber auch anstrengend. Was da alles mit dranhängt an Vorbereitung, Berichten etc. stresst mich psychisch schon immer im Vorhinein; allein diesen "Berg" vor mir zu sehen, auch wenn ich weiß, dass es letztendlich nie so schlimm ist ;)
Es gab leider auch noch ein paar Komplikationen mit meinem Wechsel, die aber hoffentlich bald geklärt sind... Positiv denken! 

Gibt es noch weitere Herbstliebhaber unter euch? Kommt gut in die neue Woche.

Freitag, 11. November 2016

Ausflug zur Wahnbachtalsperre

Ich habe dringend eine Erinnerung an diesen schönen Sommer, ganz besonders den Septembersommer, nötig! Da kommt mir ein Bericht über meine letzten Wanderung gerade recht.

An diesen Tag erinnere ich mich so gerne zurück. Es war der letzte wirklich sommerliche Tag dieses Jahr, irgendwann gegen Ende September :) Seit ich herausgefunden habe, dass unser Trinkwasser dort her stammt, wollte ich mal einen Ausflug zur Wahnbachtalsperre machen und ganz besonders, nachdem ich erfahren habe, dass man da auch super wandern gehen können soll.

Hierfür habe ich übrigens erstmals die App komoot ausprobiert. Damit kann man seine Touren tracken und eben auch die von anderen Mitgliedern anschauen und "ablaufen". Da ich zu dem Zeitpunkt noch nichts von dem offiziellen Wanderweg um die Talsperre herum wusste, war das perfekt für mich.
Ich hab mir eine Tour mit knapp 15 km raus gesucht; hätte mich allerdings nicht 1:1 daran halten sollen... Ich glaube, die ersten paar Kilometer waren für denjenigen mehr Hinweg zur Talsperre.


So bin ich dann erst mal durch einige Ortschaften gekommen, über Felder etc. und hab ein bisschen die Gegend kennen gelernt ;)

Wenn man dann an die Talsperre gelangt, kann man sogar bis ans Ufer runter gehen (und bitte nicht dabei ausrutschen wie ich, die Wegen warum zum Teil wirklich steil!). Es hat mich sehr verwundert, dass man so nah ans Wasser kann und es hier keine Absperrungen oder dergleichen gibt.
Man sollte sich aber dennoch vom Wasser fern halten, ein bisschen Verantwortungsbewusstsein bringt da hoffentlich jeder mit!


Ach, es war einfach ein herrlicher Tag. Von hier aus hätte ich die Talsperre noch Ewigkeiten betrachten können. Bis auf wenige Ausnahmen führt der Weg jedoch oberhalb der Talsperre um sie herum.


Die Wanderung verlief zum großen Teil durch den umliegenden Wald. Die meiste Zeit kann man also das Wasser nur durch die Bäume erahnen.


Hin und wieder hat man aber auch einen grandiosen Blick über die Talsperre.
Die beste Aussicht des Tages meiner Meinung nach:


Nach einer Weile bin ich dann auch auf den offiziellen Wanderweg gestoßen und diesem größtenteils gefolgt. Es gibt wohl einen Rundweg von ca. 25 Kilometern.


Ich muss zugeben, dass ich mir die Wanderung leichter vorgestellt hatte. Es sollten eigentlich "nur" 180 Höhenmeter sein und da bin ich ja wirklich schon ganz andere Strecken gegangen. Wie viele es dann tatsächlich waren, kann ich nicht genau sagen, da die App bei mir einmal abgestürzt ist...
Es hat sich jedenfalls nach deutlich mehr angefühlt! Und wie gesagt waren einige Abschnitte ganz schön steil; je nachdem wie der Boden beschaffen ist, kann das ganz schön gefährlich sein.


Nachdem ich dann zuletzt noch mal einen Anstieg hinter mir hatte, der mir nicht ganz geheuer war, habe ich beschlossen, die Tour nicht ganz zu Ende zu gehen.
Ich war einfach schon ziemlich platt und hatte abends auch noch was vor. Außerdem verlief der Weg dann auch wieder weg von der Talsperre und zurück zum Start (es war ebenfalls ein Rundweg).


Ich glaube, das war es leider mit dem wandern für dieses Jahr... Ich persönlich brauche dazu jedenfalls einigermaßen gutes Wetter.
Wie auch immer, für mich ging es dann nach 12-13 km lediglich zur nächsten Bushaltestelle ;)


Es war für mich aber definitiv nicht das letzte Mal! Besonders die Staumauer interessiert mich noch, die habe ich auf dem Weg nämlich nicht gesehen... Nächstes Mal bringe ich dann am besten eine Begleitung und richtige Wanderschuhe mit. Die stehen sowieso schon auf meiner Wunschliste, dann trage ich auch keine blauen Flecken mehr davon ;)

Der Wanderweg ist wirklich ganz schön, auch wenn ich für den kompletten Rundweg wohl (noch) zu wenig Ausdauer mitbringe. Besonders für sehr warme Tage kann ich diesen Ausflug empfehlen, da der Großteil der Strecke sehr schattig ist.

Woran aus diesem Sommer erinnert ihr euch an diesen kalten Tagen gerne? Ein fantastisches Wochenende wünsche ich euch ♥

Mittwoch, 2. November 2016

What I ate.. in October

Ich hoffe, ihr hattet gestern (in Teilen Deutschlands zumindest) einen erholsamen Feiertag :)

Eines meiner Lieblingsgerichte momentan: Kartoffeln, Bratlinge + Salat.


Grundsätzlich kann man bei der Kombi kaum etwas falsch machen. Links habe ich erstmals die Harissa Falafel von Rossmann getestet, mir sind sie aber leider etwas zu scharf.


Am Montag gabs als spätes Frühstück Waffeln ♥ Ich hatte mich schon Sonntag so darauf gefreut, aber blöderweise war keine Margarine mehr im Haus... Dazu Sahne, Zimt und Erdbeersoße, die ich aus ein paar übrigen TK-Erdbeeren gekocht hatte.


Haferbrei mit TK-Erdbeeren (zerdrückt), Birne und einem Müslitopping (Schokochips + getrocknete Früchte).

Hier noch ein Essen aus Wien - das Foto ist leider gar nicht gut geworden:


Eine Reispfanne mit Gemüse, Erdnüssen und zwei Dips. Nichts spektakuläres, aber sehr lecker und es hat wahnsinnig satt gemacht!


Links: Tortellini mit Pilzsoße, Röstzwiebeln und Kopfsalat.
Rechts: Kartoffeln, Feldsalat, gebratene Champignons + ein Backkäse.


Mhmmm, noch ein sehr leckeres und schnelles Essen :) Mie-Nudeln mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Sesam on top.


Zu guter letzt ein Gericht, was typischer für mich nicht sein könnte: Bulgur mit Tomatensoße (süß-sauer in diesem Fall), jeder Menge Gemüse und Räuchertofu. 

What I Ate Wednesday Button

Mir fällt gerade auf, dass es hier noch gar kein richtiges Herbstgericht zu sehen gab. Ich bekomme richtig Lust, mal wieder einen riesigen Topf Suppe zu kochen... Tatsächlich habe ich dieses Jahr auch noch gar nichts mit Kürbis selbst gekocht. Das sollte ich dringend ändern! 

Schickt mir also gerne zur Inspiration eure liebsten Herbst-/ Kürbisrezepte :)
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