Mittwoch, 14. Oktober 2015

Riesen-WIAW :)

Ich lege zwar gerade eine kleine Pause ein, aber dennoch haben sich über die letzten Monate ein paar Essensbilder bei mir angesammelt; here we go!

Ich war eben fast ein bisschen schockiert, als ich gesehen habe wie lange der letzte Post dieser Art schon her ist... Das gab es seit Blogbeginn noch nicht :D
Obwohl ich gerade im letzten Monat so gut wie gar kein Essen festgehalten habe, wird es mal definitiv mal wieder Zeit für What I ate Wednesday!

Pancakes dürfen nicht fehlen ;)
Ich kann euch bei den meisten Sachen wahrscheinlich gar nicht mehr genau sagen, was ich alles verwendet habe.
So auch bei den Pancakes; im Moment mache ich aber sehr gerne diese Variante (ohne Rum, dafür mit Apfel- & Möhrentrester). Beim Mehl verwende ich mittlerweile nur noch 50% Vollkorn, die Mischung find ich ganz lecker.


Links seht ihr eine ganz einfache Bulgur-Gemüsepfanne und rechts mein in diversen Varianten wohl meistgekochtes Essen. So eine Gemüse-Tomaten-Linsen-Soße könnte ich ständig essen, die Beilagen variieren hier ständig.
Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt (Kokosmilch, grüne Bohnen, Paprika, Lauch, Ananas...); Currypaste darf dabei allerdings nicht fehlen! Schmeckt somit immer ein bisschen anders - super Resteverwertung übrigens - aber doch irgendwie ähnlich und jedes Mal seeehr lecker.

Rührtofu mit Toast und Radieschen
Mhm, diesen Rührtofu gabs schon länger nicht mehr. Ich liebe ihn mit diversem Gemüse und Kräutern gemischt! Auf dem Toast sind Pesto und Paprika-Frischkäse.

zweites Frühstück zum Mitnehmen
Das Schichtmüsli hab ich für unterwegs gemacht: Joghurt - Müsli - Obst (Apfel & Nektarine); ist morgens schön schnell gemacht :)
Hin und wieder auswärts essen darf auch sein:


Ich war zum ersten Mal Indisch essen; links seht ihr mein Dal aus schwarzen Linsen und Kidneybohnen. Sooo gut und zum Glück von der Schärfe noch im Rahmen.
Rechts gabs einen Veggie-Cheeseburger auf die Hand.


Links: Reis mit Tomaten-Gemüse-Soße und Bratlingen. Letztere waren von Rossmann (mit Bulgur, Tomate und... Schwarkümmel ♥) und sehr empfehlenswert!
Rechts: Vollkornspaghetti mit Tomaten-Gemüse-Soße (erkennt man hier ein Muster?) und Baked Beans. In der Soße habe ich versucht Möhrentrester zu verarbeiten, was leider gar nicht geschmeckt hat :-(


Ein paar Sachen aus dem Supermarkt wollte ich euch auch noch zeigen. Den grünen Smoothie gabs vor einer Weile bei Aldi (Süd). Mittlerweile wahrscheinlich nicht mehr, aber gerade haben sie dort drei andere sehr ausgefallene Sorten. Diverse Zutaten hatte ich jedenfalls noch nie gehört.
Die Schokoladentafeln sind beide richtig gut :) Wenn ich mal ausnahmsweise keine dunkle Schokolade esse, dann eine von den beiden. Gibts bei Lidl; sogar mein Freund mochte die Schoki-Brezel-Kombi.


Hier wurde ich mal wieder von Mutti bekocht ;) Semmelknödel mit Pilzsoße und zwei versch. Salate.
Ansonsten gibts bei mir übrigens in letzter Zeit oft Suppe, selbstgemachte Säfte und (nicht zu vergessen!) Spekulatius ♥

Was sind eure liebsten Gerichte im Herbst? Habt noch einen schönen Abend!

Montag, 5. Oktober 2015

Der September im Rückblick

Ich hoffe, ihr seid alle super ins letzte Quartal gestartet! Ich hab mich heute endlich getraut, zum ersten Mal Blut zu spenden :) Dazu erzähle ich vilt. noch was im nächstem Rückblick, jetzt gehts erst mal um den September.

Vom letzten Monat habe ich irgendwie nur einige wenige prägnante Tage in Erinnerung. So begann mein September mit meiner zweiten längeren Fahrradtour am Rhein entlang. Ich muss sagen, die Strecke linksrheinisch ist absolut nicht so nervenaufreibend wie rechts ;)
Es war ein super schöner Tag - dank Fahrradkorb musste ich nun auch keinen Rucksack mehr tragen- der mit einer wohlverdienten Kugel Eis in der Rheinaue endete.


Das Wetter hat auch mitgespielt, und generell fand ich den September noch erstaunlich schön. Ich hab jedenfalls einige sonnige Tage in Erinnerung; und dabei nicht so eine Riesenhitze wie den Sommer über... Klar, ein bisschen regnerisch war es schon hier und da, aber das gehört ja auch dazu.

Mit dem Laufen bin ich leider erst spät wieder gestartet; ehrlich gesagt gab es lediglich einen (langsamen 6km-) Lauf, und das am letzten des Monats :D Und maan, hatte ich davon die letzten Tage Muskelkater! Kaum zu glauben, aber hoffentlich taste ich mich da jetzt wieder einigermaßen ran... Irgendwie hatte ich aber auch Angst, dass beim ersten Lauf direkt die Knieschmerzen zurückkehren, wovon ich zum Glück verschont blieb. Toi toi toi!!!
Dafür habe ich allerdings ein paar ganz neue Sachen ausprobiert. Schon seeeehr lange wollte ich mal Longboard fahren und mein Freund hat mir diesen Traum tatsächlich verwirklicht:


Das Board war leider nur geliehen (und ich trauere ihm immer noch hinterher), aber es hat viel besser geklappt als ich dachte. Und auch hier war das Wetter letztendlich viel schöner als erwartet. Und so sind wir einige Stunden durch Köln "gecruist", was total Spaß gemacht hat! Das wäre für mich definitiv eine Investition, auf die es sich zu sparen lohnt!
Am selben Abend waren wir dann übrigens noch Indisch Essen - noch so eine Sache, die ich schon länger ins Auge gefasst hatte. Wahnsinnig viel lecker :)


Dazu kam noch, dass ich einen Tag später zum ersten Mal auf einer Slackline stand. Die war nämlich gleich neben dem Fitnessparcours vom Unisport gespannt. Am Anfang sollte man das mindestens zu zweit machen. Ich glaube, das ist nicht nur super für Gleichgewicht und Koordination, sondern auch für die Bein- und besonders die Fußmuskulatur! Auch da hab ich mich wie ein kleines Kind gefreut :)

Leider war ich in den letzten Wochen insgesamt ziemlich unmotiviert. Das betraf nicht nur meine Bachelorarbeit und vieles sportliche sondern auch das Kochen... Eigentlich habe ich daran ja viel Freude, aber nun war es so, dass ich weder Ideen noch groß Lust hatte aufwendig zu kochen. Und aufwendig bezieht da so ziemlich alles ein :D Deshalb gab es hauptsächlich Müsli, viel Obst, mal Nudeln mit Soße oder Pesto und diverse Kleinigkeiten.


Ich weiß gar nicht, ob ich diesen Tee schon erwähnt habe. Den trinke ich irgendwie ständig, obwohl er mir gar nicht so direkt als Favorit aufgefallen ist. Allerdings schaue ich häufig in meine Teebox und entscheide mich dann spontan für diesen. Generell trinke ich immer mehr Kräutertee in den letzten Wochen/ Monaten. "Augenblicke der Freude" würde ich da als guten Einstieg bezeichnen, der schmeckt eher mild und leicht süßlich/ fruchtig.
Zum Thema Tee habe ich noch zwei weitere Favoriten, an denen ich einfach nicht vorbei gehen konnte:


Beides habe ich bei Action entdeckt und mich direkt verliebt ♥ Das Tablett ist ziemlich klein und daher nicht sonderlich funktionell (ja, das muss ich eingestehen...), aber es macht sich auch als so ziemlich einziges Dekoelement in meiner Wohnung sehr gut ;)

Neben der lateline haben sich bei mir mittlerweile auch die Blue Moon-Podcasts eingebürgert. Solche Themen-Talksendungen mag ich einfach total und so habe ich einfach eine größere Auswahl, falls mich mal ein Thema nicht so anspricht. Außerdem sind hier auch noch ein paar andere Moderatoren dabei; besonders mag ich die Sonntagssendung "Zwischenmenschliches". Da ist das Thema so halbwegs vorgegeben, aber trotzdem ist jede Woche was anderes dabei. Kennt ihr weitere empfehlenswerte Podcasts?

So, dann wünsche ich euch eine schöne Woche. Und allen Studis demnächst einen guten Semesterstart!
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